开创会展酒店业可持续发展实践的新纪元，并拥有面积超过6200平方米，新加坡酒店中最大的活动空间之一。
Premier Waterfront 客房配有室内过滤饮用水机(最右侧)，明亮落地窗将自然光引入室内。 图片来源:国敦河畔大酒店
千禧酒店及度假村 (MHR) 旗下的国敦河畔⼤酒店(Grand Copthorne Waterfront Hotel) 宣布耗资 3 千万新元进行翻新，将环保特色加入焕新设计的 574 间客房和套房中；并扩建会议设施，升级公共空间，旨在为宾客提供难忘的入住体验。
这家五星级酒店于 2022 年 10 月开始进行为期九个月的改造。改造后的酒店设施将为新加坡河畔的可持续奢华生活树立新的标杆，并满足具有环保意识的企业商旅客人的更多需求。
作为新加坡酒店可持续发展蓝图 (Singapore Hotel Sustainability Roadmap) 的一部分，国敦河畔大酒店已将可持续发展作为核心价值融入整个酒店生态系统。可持续发展蓝图倡议由新加坡酒店协会和新加坡旅游局于 2022 年 3 月共同发起，倡议旨在推动整个行业在酒店中采用绿色做法，并促进新加坡成为可持续发展的目的地。
MHR执行董事 郭奕胜先生（Mr. Kwek Eik Sheng）说:"这对国敦河畔大酒店来说是一次及时的焕新，尤其是在会展旅游恢复正常、线下活动重新提上日程的时候。随着越来越多的公司为了减少对生态的影响，将环境、社会和治理 (ESG)目标放在首位，对绿色活动的需求也随之增加，企业策划者更青睐具有强大可持续发展特色和举措的酒店。我们已做好充分准备，抓住这一快速增长的会奖旅游市场，提高我们的竞争优势，巩固新加坡作为可持续会奖旅游领先目的地的地位，实现强劲的商业复苏。”
MHR 全球运营与合作高级副总裁 Andy Tan 先生说:"为了巩固我们对可持续酒店服务的承诺并满足当今企业策划者和客人不断提高的期望和要求，我们在翻新过程中采用了创新和高效的技术，以减少水电消耗，安装了室内饮水机等环保设施，并采用了由可回收材料制成的新墙面材料和地毯。我们还在业务运营的各个方面实施了绿色环保措施，包括可持续采购、循环利用和食物垃圾管理。"
改造后的三层会展会议空间面积超过6200 平方米
国敦河畔大酒店最引人注目的是其 33 间多功能厅。横跨三层楼的多间会议室，全场面积超过6200平方米。会议室都铺有奢华地毯，配有现代化 LED 照明设备，并通过明亮的巨大窗扇享受充足的自然光线。环保意识始终贯穿这些会议空间，使用可回收和可生物降解的文具、过滤饮用水取代塑料瓶以及无亚麻桌布布置。
每个多功能厅都配备了最先进的技术，包括无线视频信号传输、激光投影仪和 2K 至 4K 高分辨率LED 电视墙，以确保活动的无缝衔接和成功举办。850 平方米的无柱式大宴会厅在两面墙壁上设有两个巨型 LED 屏幕，可根据不同的活动规模分割成更小的屏幕和小宴会厅。
酒店拥有新加坡酒店中最大的会议空间之一，面积超过6200 平万米，无柱式大宴会厅面积达850 平方米，配有双面巨型LED 视频墙（右图）。
可持续性特色和节能措施
作为酒店业可持续发展的典范，国敦河畔大酒店在其客房中引入了室内水过滤系统(这在当今酒店中并不多见)。这一功能确保了客人能够喝到纯净的饮用水的同时，将传统瓶装水产生的一次性塑料垃圾减少了 20%。
智能房间控制恒温器的引入则使客人可以根据自己的喜好轻松调节房间温度，从而节省多达 17%的能源。这不仅确保了客人的舒适住宿体验，也促进了负责任的能源消耗。
焕新升级的国敦河畔大酒店每间客房还提供无线床头充电技术，无需繁琐的线缆，为客人的电子设备提供无缝充电体验。高清智能电视则可让客人直接从智能手机上选择他们喜爱的电影，从而减少了对额外设备的需求，为客人带来更多可持续的娱乐体验。
全新的行政俱乐部贵宾休息室可将新加坡的天际线尽收眼底
更丰富的美食体验： Sansara 为罗伯逊码头带来正宗阿瓦地美食
从左至右：Paronthia Naan，Kulfi Falooda，Murgh Paan Kebab
在流淌的新加坡河、轻柔的印度斯坦音乐和新鲜香料的芬芳背景下，人们仿佛置身于历史悠久的北印度十字路口。欢迎来到SanSara，这里汇聚了该地区的多元文化和美食，在这里，您可以品尝到由主厨阿基莱什-帕塔克（Akhilesh Pathak）主理的阿瓦地美食和饮料。Sansara 在梵语中意为"流动"，体现了对美食不断探索的精神，并更新了鸡尾酒和无酒精酒水单。这一全新餐厅位于新加坡河畔，是新加坡国敦河畔大酒店耗资 3000 万新元翻新工程的一部分。
阿瓦地美食的历史可以追溯到 5000 多年前，并受到北印度各地美食的影响，其菜肴亦是向莫卧儿、土耳其和波斯菜肴的元素致敬。因其入口即化的享受和每一口都蕴含着复杂香料气息而家喻户晓。主厨阿基莱什-帕塔克（Akhilesh Pathak）掌舵的SanSara餐厅，秉承传统，其烹饪理念超越国界，同时忠实于其起源。SanSara餐厅同样也是他在新加坡的首次尝试。由于长期在印度北部标志性城市的著名豪华餐厅工作，这些工作经历进一步激发了他的烹饪灵感。
"我们诚挚地欢迎客人光临 SanSara，这里浓缩了真正的北印度风味。我们希望客人一进门就能感受到宾至如归的感觉，同时体验到浓郁的风味和无与伦比的美食体验。千禧酒店及度假村集团商务高级副总裁 Saurabh Prakash 先生表示:"这家餐厅不仅是对国敦河畔大酒店多元化产品组合的补充，也体现了我们提供卓越美食体验的承诺，其特色是提供适合各种口味的全球美食。
Sailana Jheenga
除了重新设计酒店外，国敦河畔大酒店还在三家餐厅提供更先进的餐饮理念，以及定制的活动餐饮服务。Food Capital 是一家宽敞的全天候自助餐厅; TEMPO Bar & Grill 是一家鸡尾酒吧，设有露天用餐区，提供精选烧烤和烤海鲜美食；而 Grand Shanghai 则供应正宗的上海菜，其设计灵感源自 20 世纪 30 年代的黄金时代。
为满足多功能空间的需求，酒店设有三个独立厨房，其中包括一个获得清真认证的厨房，以满足客人的个人饮食要求。
行政俱乐部酒廊位于酒店 29 层，经过全面改造，拥有时尚现代的客厅氛围，与新加坡标志性城市景观的壮丽景色相得益彰。焕新升级的俱乐部酒廊专为“我的千禧尊享“会员和俱乐部楼层的付费宾客而设，提供现场烹饪午后小吃和晚间鸡尾酒。
关于新加坡国敦河畔大酒店
这是一家屡获殊荣、可持续发展的河畔酒店，远离城市喧嚣，是各类旅客理想的一站式下下榻地。酒店位于风景如画的新加坡河畔，能让商务出行或者休闲旅游的客人两全其美的方便前往新加坡城中商业区和购物区。
新加坡国敦河畔大酒店获得的国际奖项和荣誉包括：Tripadvisor2023 年旅行者之选奖、新加坡最佳会议酒店 (2019-2020 年) 、新加坡最佳豪华酒店(2018-2019 年) 、国际五星级酒店(2019-2020 年) 、新加坡全国职工总会数字学习转型奖 (2018 年) 以及新加坡建设局颁发的 BCA 绿色标志白金奖 (2015-2021 年)。 请访问 www.grandcopthorne.com.sg 了解更多信息。
关于千禧酒店及度假村
千禧酒店及度假村 (MHR) 是千禧国敦酒店有限公司 (M&C) 旗下的全球品牌，M&C 是一家全球性酒店公司，在全球约 80 个地区拥有、管理和经营超过145 家酒店。该公司旗下拥有多个不同的酒店品牌，包括千禧大酒店、千禧酒店、M Social 酒店、国敦酒店和君门酒店，其酒店遍布亚洲、欧洲、中东、新西兰和美国。MHR 在全球门户城市占据最佳位置，为商务和休闲旅客提供完美的下榻之选。M&C 是在新加坡上市的全球房地产公司城市发展有限公司的酒店部门，也是丰隆集团的成员。
